虾皮营养价值高，并且对身体大有好处，但如果保存不当，很容易就会受潮，产生异味，影响口感，甚至也会影响身体健康。那么，虾皮怎么保存，虾皮的保存方法有哪些?中国食品代理网小编为您解答。链接：食品百科http://bk.spdl.com/
虾皮怎么保存
保存虾皮的最好的方法就是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味;二来能避免受潮、长毛。
根据虾皮的不同种类，也有不同的保存方法，另外，建议大家在购买虾皮回家之后，马上放入冰箱中冷藏保存，可以大大延缓蛋白质的分解速度，使食用风险降低。
虾皮的保存方法
1、淡质虾皮，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。
2、咸质虾皮，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。
平时人们买到的虾皮一般都不是干透的，主要有两方面原因，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，利润较大。这种没干透的虾皮，因为蛋白质含量高，是特别容易滋生细菌的。
不少家庭主妇都喜欢在煲汤的时候放上一点虾皮来提鲜，所以虾皮怎么保存是个问题，希望上面虾皮的保存方法对大家有所帮助。了解更多关于虾皮的问题，还可继续关注中国食品代理网。返回搜狐，查看更多