快手电饭锅焖酿苦瓜
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作者：
金小猪妈咪
小时候很讨厌吃苦瓜，直到某天喜欢上了酿苦瓜才接受了这个食材
客家人端午吃酿苦瓜哦
用糯米加肉馅酿苦瓜，有主食有蔬菜有肉 可以当饭吃
我最近喜欢早上做好 在电饭锅里煮40分钟以上，然后断电焖在锅里，晚上回来当晚饭吃
用料
苦瓜
3根
前腿猪肉
500克
糯米
1杯
香菇
8朵
盐，酱油 胡椒粉
适量
快手电饭锅焖酿苦瓜的做法步骤
步骤 1
香菇糯米提前泡好 前腿肉剁成肉馅，加入香菇糯米，调味可以略咸 待会苦瓜里没有调味的
步骤 2
苦瓜找瘦长型的，切段 用勺子挖去瓜囊和籽
步骤 3
把糯米肉馅塞进苦瓜里，电饼铛两头稍微煎一下
步骤 4
取出在电饭锅排列好，加水到最高水位，按煲汤键煲1小时 然后焖在电饭锅里一小时以上
快手电饭锅焖酿苦瓜的小贴士
肉馅没酿完也可以做成丸子煮里面，可以给不爱吃苦瓜的小朋友
菜谱创建时间：2020-06-29 15:48:16